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廟宇的建立，源於人們對於神明的崇拜，以及他們對於宗教的信仰；此外，某些古人因對社會有重大貢獻，而被視為神明。廟宇的興建正是為這些神明或人為的神明尋求一個正式膜拜場所。在香港，絕大多數廟宇的興建，均與中國歷史有關。香港的廟宇主要奉祀海神，如天后、洪聖、北帝及譚公等等；而侯王、車公及武帝﹝關帝﹞等則由於他們生前對社會的貢獻而受人膜拜。
由於不少廟宇均有超過一百年歷史，因此不論廟宇的建築設計或廟內收藏的歷史文化藝術品，均甚具欣賞價值。
根據華人廟宇條例（第153章），「華人廟宇」包括所有
| (a) |
廟、寺、庵、觀及道院；及 |
| (b) |
有以下活動進行的所有地方 ─ |
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(i) |
依照廟、寺、觀、道院或庵所信奉的宗教原則供奉神明、與靈界溝通或占卜，或擬進行該等活動；及 |
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(ii) |
為供奉神明、與靈界溝通、占卜或類似目的，或作為提供香燭的回報，或因其他理由，而向任何公眾人士收取費用、付款或任何種類的報酬或接受任何公眾人士所付的費用、付款或任何種類報酬。 |
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